# Як температура збільшує швидкість корозії нагрівальних трубок, виготовлених з різних матеріалів. Температура є ключовим фактором, що прискорює всі хімічні корозійні реакції в контурах ферментації. Кожен тип матеріалу нагрівальної трубки демонструє чітку чутливість до прискорення корозії під час підвищення температури. Високо{2}}температурна CIP-дезінфекція та тривале-нагрівання ферментації різко скоротять термін служби обладнання, якщо параметри температури процесу не контролюються належним чином. У наведеній нижче таблиці порівнюються показники прискорення корозії чотирьох основних матеріалів за підвищеної температури.|Матеріал нагрівальної трубки|Механізм прискорення корозії|Зростання швидкості корозії на 10 градусів підвищення температури|Критично небезпечний температурний поріг|Пропозиція щодо контролю температури|| ----|----|----|----|----|| Нержавіюча сталь 316|Хлорид швидше проникає через пасивну плівку при високій температурі; луг розчиняє шар оксиду хрому|у 2,2–2,5 рази швидше|Очищення лугом вище 60 градусів|Обмеження температури гарячого лугу CIP Менше або дорівнює 55 градусам|| Титан 2 класу|Висока температура прискорює розчинення плівки фтору; знижує ефективність відновлення плівки розчиненого кисню|в 1,8–2,0 рази швидше|Будь-яке середовище з вмістом фтору понад 0,1 ppb вище 70 градусів|Температура витримки ферментації Менше або дорівнює 65 градусам, CIP Менше або дорівнює 70 градусам|| Кварцова трубка|Швидкість реакції травлення гідроксид-іонами різко зростає з нагріванням|У 3,0–3,5 рази швидше|Контакт лугу з рідиною вище 50 градусів|Повністю ізолювати трубопроводи циркуляції лугу|| Нагрівач з покриттям PFA|Теплове розширення створює мікрощілини всередині покриття, луг проникає в прошарки|в 1,5–1,7 рази швидше|Безперервна робота понад 90 градусів|Пікова температура дезінфекції Менше або дорівнює 85 градусам, повний повільний цикл охолодження зарезервовано|Корозія — це, по суті, хімічна реакція між матеріалом труби та корозійними компонентами в середовищі або рідині для очищення. Правила кінетики хімічної реакції доводять, що кожне підвищення температури на 10 градусів збільшує швидкість реакції, але збільшення значно відрізняється через різні антикорозійні захисні структури кожного матеріалу. Для нержавіючої сталі 316, що використовує пасивну плівку, збагачену хромом, висока температура підвищує активність іонів хлориду. Коли температура лугу перевищує 60 градусів, висока температура безпосередньо руйнує безперервність поверхневої захисної плівки. Зварні шви з нестабільною зернистою структурою спочатку стають точками прориву корозії. Якщо ферментація триватиме довгостроково при температурі вище 70 градусів разом із вмістом хлориду близько 50 частин на мільйон, точкова корозія на зварних швах з’явиться менш ніж через рік, що набагато менше, ніж звичайний 2–3-річний термін служби за низьких температур. Плівка TiO₂ із титану 2 класу, що самовідновлюється, чутлива до температури. Під високою температурою розчинність розчиненого кисню у воді очевидно падає, послаблюючи здатність плівки до регенерації. Якщо присутні сліди фтору, висока температура прискорює реакцію між фторидом і оксидом титану, спричиняючи рівномірне молочне травлення по всій стінці трубки. Навіть вміст фтору, нижчий за порогове значення сигналізації, призведе до серйозних пошкоджень від розрідження після тривалої роботи при високій температурі. Найбільшу температурну чутливість до лужної ерозії має кварцове скло. Хімічна реакція між діоксидом кремнію та гідроксидом натрію сильно ендотермічна; тепло забезпечує енергію для швидкого розриву ковалентних зв’язків кремній-кисень. Короткочасний випадковий контакт лугу при кімнатній температурі залишає лише слабкі матові сліди, тоді як та сама концентрація лугу при 60 градусах утворює товсті матові шари протягом десятків хвилин, руйнуючи структурну міцність кварцу та викликаючи термічне розтріскування під час чергування холодного та гарячого. Фторопластове покриття PFA не викликає хімічної корозії саме по собі, але циркуляція високої температури викликає повторюване теплове розширення та стиснення. Кожен цикл нагрівання збільшує крихітні внутрішні проміжки в покритті, дозволяючи лужному мийному засобу просочуватися між покриттям і основою з вуглецевої сталі. Чим вища температура, тим швидше утворюються та розширюються пухирі, що призводить до локального відшарування покриття та забруднення субстрату іржею ферментаційного бульйону. Розумне налаштування температури є недорогим антикорозійним заходом, що відповідає характеристикам матеріалу. Підприємства повинні встановлювати фіксовані межі блокування температури в системах керування нагріванням відповідно до матеріалу нагрівальних трубок і забороняти операторам довільно підвищувати температуру дезінфекції або бродіння для скорочення виробничих циклів. Під час щоденного патрулювання записуйте криві фактичної робочої температури, щоб уникнути тривалого перегрівання. Відповідність температурним обмеженням для конкретного матеріалу може ефективно уповільнити швидкість корозії, подовжити загальний термін служби пучків нагрівальних труб і уникнути несподіваних втрат на відключення через витік, спричинених корозією, що прискорюється температурою.
